Как разработать приложение для ресторана или кафе, зачем это нужно и сколько стоит мобильное приложение

Что такое ресторанное приложение?

На первый взгляд кажется, что здесь все просто: есть ресторан и он использует приложение, чтобы решать какие-либо рабочие задачи. Такое решение и называют ресторанным.

Приложения для ресторанов помогают менеджерам и владельцам взаимодействовать с клиентами или поставщиками, а также хранить всю важную информацию в одном месте

На самом деле разработка приложений для ресторанов — дело сложное, и все решения сильно отличаются друг от друга. Существует сразу несколько типов платформ, в зависимости от того, зачем их используют. Вспомните приложения, которые установлены на вашем телефоне. Их наверняка несколько: одно для доставки еды, другое для бронирования столов, еще одно — чтобы оставлять отзывы.

У большинства пользователей установлено сразу несколько ресторанных приложений.

Ресторанные приложения определяют широко, но ясно одно: такие решения создаются специально для кафе и ресторанов, чтобы оптимизировать их операционные процессы. 

Немного фактов про разработку приложений для ресторанов

Сфера питания остается одной из самых быстрорастущих на рынке, а стоимость всех фудтехприложений в совокупности оценивают в миллиард долларов. Цифры продолжают расти: этому способствует пандемия и работа из дома, благодаря которым пользователи начали заказывать доставки еды и продуктов. Такие тенденции привлекают инвесторов. Мы собрали важную статистику про сферу разработки приложений для ресторанов.

• • 67% американцев предпочитают заказывать еду через мобильные или веб-приложения.
  • 91% ресторанов вложились или в ближайшее время планируют инвестировать в приложения для автоматизации операционных процессов. Другое исследование говорит, что рестораны, которые используют DoorDash или UberEats, получают на 10–20% больше заказов.
  • В 2020 году приложения по доставке еды заработали $111 млн в США и $5,9 млн в Великобритании.
  • В первой половине 2021 года общий объем инвестиций в сферу питания вырос до $15 млрд.
  • Инвесторы предпочитают вкладывать деньги в начинающие стартапы. По статистике, около половины сделок заключается на ранней стадии. 

Статистика показывает, что интерес инвесторов к ресторанным приложениям быстро растет. Вместе с этим увеличивается спрос на услуги по разработке приложения для ресторанов. Поэтому если вы давно планировали зайти в эту сферу, сейчас самое время.

Какие типы ресторанных приложений существуют?

Прежде чем обсуждать разработку приложений для ресторанов, нужно разобраться, какие типы решений существуют и зачем они нужны. 

Существует несколько способов классифицировать такие приложения: по пользователям, функциональности или количеству ресторанов на платформе. Например, в зависимости от того, кто пользуется решением, их делят на приложения типа «ресторан-гость» и «ресторан-поставщик». В этой главе мы разберем самые популярные категории, а в следующей обсудим успешные примеры. Погнали!

1.  Ресторан-поставщик vs. ресторан-гость

В зависимости от того, кто находится на принимающей стороне, приложения делят на два типа: «ресторан-поставщик» и «ресторан-гость». Целевая аудитория влияет на на процесс разработки приложения для ресторана. Рассказываем, как!

👩🏻‍🍳➡️🥦 Платформы «ресторан-поставщик» позволяют перевести все взаимодействия с продавцами продуктов и напитков в онлайн. Например, можно сделать заказ, получить счет на оплату, оставить инструкции для курьера и многое другое. Кроме того, в некоторых приложениях можно листать каталог и сравнивать цены между собой: так рестораны могут найти наиболее выгодное предложение на рынке и сэкономить.

Если вы далеки от ресторанного бизнеса и разработки мобильных приложений, то, возможно, никогда не слышали про успешные примеры: Kitchify, Choco или Grecha.pro. Но в следующей главе мы расскажем про них подробнее.

👩🏻‍🍳➡️🙋🏻‍♂️ Платформы «ресторан-гость» помогают заведениям быть в контакте со своими клиентами. Например, на таких платформах можно заказать еду онлайн, оставить отзыв, забронировать столик и найти популярные места поблизости. 

Приложения типа «ресторан-гость» можно разделить на пять подкатегорий, в зависимости от функциональности сервиса.

Платформы для сбора отзывов позволяют клиентам делиться своим впечатлениями от еды,а ресторанам — получать обратную связь по блюдам и сервису. Самые известные примеры таких приложений — Yelp или Urbanspoon.

Доставка еды и продуктов — самая популярная подкатегория. С помощью таких приложений можно заказывать любимую еду прямо домой. Примеры известны всем во всем мире и не нуждаются в долгом представлении: UberEats, Яндекс.Еда, Delivery Club или даже McDonald’s.

Приложения для резерва столов помогают сделать бронь в ресторане онлайн, без звонков и переписки в директе. В России таких сервисов немного, но за границей популярны платформы OpenTable или NewTable.

Отдельная подкатегория — приложения, которые ищут рестораны поблизости. Часто они включают и другие функции: например, рейтинги и отзывы. Так пользователи могут не только читать впечатления других гостей, но и выбирать, куда пойти позавтракать или поужинать. Один из самых популярных примеров таких сервисов — приложение Zomato.

Сервисы с программой лояльности помогают ресторанам увеличить коэффициент удержания. Работает это так: гости получают баллы за свои покупки и обменивают их на различные вознаграждения: скидки, мерч или бесплатные напитки. Подобные предложения мотивируют клиентов возвращаться снова, чтобы накопить на желаемый подарок. Например, такую систему использует сеть кофеен Старбакс в приложении Starbucks Rewards.

2.  Один ресторан vs. несколько ресторанов

Еще один способ классифицировать платформы и начать разработку приложений для ресторанов — определить, сколько ресторанов будут использовать это решение. Например, только один, десятки или сразу тысячи.

👩🏻‍🍳 Приложения для одного ресторана обслуживают только один конкретный бизнес. Обычно через них клиенты могут посмотреть меню и заказать доставку или еду на вынос. Такие решения стоят дорого, поэтому разработку приложений на заказ могут позволить только крупные корпорации, например, Taco Bell, KFC или McDonald’s. Небольшие локальные рестораны используют «посредников», чтобы сократить операционные расходы и не тратиться на разработку.

👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 Приложения для нескольких ресторанов служат «посредниками» между заведениями и клиентами, водителями или поставщиками продуктов. Такой тип разработки приложений имеет большой потенциал: чем больше ресторанов присоединяется к платформе, тем быстрее она растет и масштабируется. Примерами подобных решений являются сервисы для доставки еды: UberEats, Яндекс.Еда, Wolt, GrubHub, Bolt Food и другие.

8 примеров приложений для ресторанов

Чтобы лучше понять теорию, давайте перейдем к практике и рассмотрим реальные примеры ресторанных приложений. Мы выбрали 8 креативных и надежных решений, на которые можно ориентироваться при разработке приложения для ресторана и разделили их по категориям. 

Примеры приложений «ресторан-поставщик»

Choco — это бесплатная платформа, которая связывает шеф-поваров и менеджеров ресторанов с поставщиками, а также позволяет хранить все заказы для кухни в одном месте. Стартап был основан в Берлине в 2018 году. Уже в 2020 году основатели привлекли $30,2 млн от инвесторов. Сейчас аналитики оценивают компанию в более чем $250 млн.

В Choco есть встроенный мессенджер, список контактов, каталог поставщиков и вкладка с историей заказов. Флоу сервиса очень простой: шеф-повар или менеджер ресторана может зарегистрироваться на платформе и получить доступ к списку поставщиков. Когда они находят то, что нужно, то оформляют заказ и следят за его готовностью в приложении. 

Более того, Choco помогает не только ресторанам, но и поставщикам — через платформу они могут находить новых клиентов. Вместо того, чтобы лично ходить по ресторанам и рассказывать про свои услуги, поставщики могут рассказывать о себе в Choco и рассылать промокоды, чтобы привлечь новых клиентов. Например, одним из первых клиентов Choco был крупный поставщик овощей в Нью-Йорке. Когда только началась пандемия, у него оказалось продукции на сумму более $800 тысяч долларов. Запасы нужно было срочно продать, пока овощи не испортились. Благодаря Choco поставщик оперативно нашел клиентов, и до сих пор работает на платформе: сейчас он получает более 500 заказов в день.

Приложение Grecha.Pro помогает ресторанам автоматизировать и диджитализировать свои заказы. Работает это так: менеджер ресторана регистрируется на платформе, выбирает лучшее предложение от поставщика, открывает чат и размещает заказ — всего в 3 клика. Пока сервис работает только на российском рынке, но в будущем планирует масштабироваться на другие страны. 

Отличительной чертой Grecha.Pro является интеграция с мессенджером Telegram и электронной почтой. Почему это круто и важно? Потому что на данный момент рестораны в большей степени заинтересованы в пользовании таким приложением, поэтому для них общение проходит в мессенджере Grecha.pro. А поставщики продолжают общаться с ресторанами по привычным каналам связи: Telegram и электронная почта.

Кроме того, приложение позволяет добавлять в чат других сотрудников, чтобы они также могли контролировать процесс. 

💡Если вы хотите узнать, как мы разрабатывали Grecha.Pro и почему на логотипе изображено зерно гречки, прочитайте наш дизайн-кейс о приложении.

Примеры приложений «ресторан-гость»

Open Table — это многофункциональное приложение. Оно сочетает в себе сразу несколько ключевых функций: бронь столов, отзывы и программа лояльности. 

Приложение появилось в 1998 году и изначально покрывало только район Сан-Франциско. Основатель Чак Темплтон придумал сервис, когда пытался забронировать столик в ресторане по телефону и устал ждать ответа. В 2014 году компанию за $2,6 млрд купил холдинг Booking Holdings, который также владеет Booking.com и Kayak.

No Tab — это сервис для ночных клубов. В мобильном приложении гость может заранее забронировать столик, а затем, когда он придет, отсканировать QR-код, посмотреть меню, а также заказать еду и напитки. Если гости хотят коктейли или другой алкоголь, No Tab проверит, что им уже есть 18 лет.

Когда гости собрались домой, они могут оплатить счет и оставить чаевые прямо в приложении. На стороне ресторанов, танцоры и официанты могут видеть актуальные заказы, а менеджеры — просматривать автоматические отчеты и анализировать предпочтения гостей, чтобы принимать более эффективные бизнес-решения.

Однако архитектура No Tab не так проста, как кажется на первый взгляд. По сути, это 5 приложений в одном: для гостя, для официанта, для кухни, для танцоров и еще одна админка — для менеджера, который контролирует весь процесс. Команда Purrweb разработала все 5 приложений одновременно всего за 6 месяцев.

Примеры приложений для одного ресторана

KFC — это приложение, принадлежащее глобальной сети ресторанов быстрого питания Kentucky Fried Chicken (KFC). Как мы упоминали ранее, разработка приложений на заказ только для одного ресторана обычно стоит дорого и доступна далеко не всем.

С помощью мобильного приложения KFC гости могут найти ближайший ресторан, проверить цены, заказать еду на вынос заранее, чтобы не стоять в очереди. Также, чтобы привлечь больше клиентов в рестораны, KFC рассылает пользователям специальные предложения и персональные скидки.  Сервис работает во многих регионах, а в некоторых странах также доступна доставка.

Та же модель используется многими другими сетями быстрого питания: McDonald’s, Burger King, Taco Bell, Chipotle — у всех у них есть большой бюджет, который можно потратить на кастомные услуги по разработке приложений.

Примеры приложений для нескольких ресторанов

Приложение DoorDash для доставки еды и напитков, которое работает во многих странах мира. Даже если вы только начали погружаться в мир разработки мобильных приложений для ресторанов, то наверняка уже успели услышать про этот сервис. На сегодняшний день DoorDash — одна из самых популярных платформ для заказа еды с долей рынка 57% в США. Приложение придумали студенты Стэнфордского университета в начале 2010-х годов. В 2013 году они запустили MVP — сайт PaloAltoDelivery.com, который пользовался большой популярностью среди сокурсников. Компания начала расти быстрее, чем кто-либо ожидал. В 2018 году DoorDash по количеству заказов опередила UberEats, а весной 2019 года обогнала еще одного крупного конкурента — GrubHub.

Основная фишка DoorDash — минималистичный и интуитивно понятный интерфейс, за которым стоит простая идея: чем меньше шагов пользователь должен сделать для заказа еды, тем выше конверсия в оплату.

Ключевые функции для ресторанного приложения

Когда речь заходит о разработке приложения для ресторанов, почти невозможно пропустить разговор о ключевых функциях: что включать в интерфейс и как отобрать важные элементы. Первый шаг в этом процессе — выбрать целевую аудиторию и тип вашего приложения. Если вы хотите построить сервис для ресторанов и поставщиков, то потребуется один набор функций, а если для гостей — совершенно другой.

В этом блоке мы рассмотрим необходимые функции для каждого типа ресторанного приложения и подскажем, на что обратить внимание при разработке. 

Приложения «ресторан-поставщик»

Целевая аудитория таких мобильных приложений — менеджеры ресторанов, владельцы, и поставщики товаров. Чтобы успешно заказать и отгрузить товар на кухню, пользователям потребуются 5 основных функций: стартовая страница для регистрации или входа, профиль клиента, каталог, сообщения и вкладка с историей заказов.

Стартовая страница — это первое, что видит пользователь, когда открывает приложение. Ее можно сравнить с первой страницей книги: если шрифт мелкий, бумага тонкая и желтая, а само начало — скучное, вы вряд ли пойдете на кассу. То же самое с мобильным приложением: элементы должны располагаться так, чтобы до них можно было дотянуться большим пальцем, а формы для входа и регистрации должны быть простыми и короткими. Вот пример того, как это может быть реализовано:

Онбординг Grecha.pro для новых пользователей

Профиль пользователя — это страница, на которой клиенты могут оставить свою личную информацию, включая номер телефона, адрес доставки и комментарии для водителя о том, как найти локацию ресторана. Поставщики, в свою очередь, добавляют каталог товаров и прайс лист.

При регистрации Choco предлагает выбрать три типа профиля пользователя: шеф-повар, поставщик или просто кто-то другой.

Список контактов или каталог. После того, как менеджер ресторана или поставщик настроит свой профиль, его следующий шаг — поиск  предложений. Обычно в приложениях для ресторанов есть большой каталог со страницами продавцов, а также книга контактов или вкладка «Избранное», чтобы сохранять тех, кто нравится. В процессе разработки мобильного приложения нужно учесть несколько элементов: строку поиска, если пользователь хочет найти определенного поставщика по имени или связаться с конкретным рестораном, а также фильтры, например, по местоположению, времени доставки,  продуктам в наличии и другим категориям. 

На Grecha.pro рестораны могут искать поставщиков по предоставленному QR-коду

Чаты. Чтобы ресторан мог написать поставщику, приложению нужна функция обмена сообщениями — встроенный мессенджер. Кроме того, для удобства пользователей разработчики могут интегрировать возможность размещать и отслеживать заказы прямо в чате. Например, пользователи Grecha.pro могут видеть в вате историю своих заказов, а также оставлять комментарии о доставке для курьера или поставщика.

С Grecha.pro рестораны могут оформлять заказы в 3 клика прямо в чате

Вкладка «История заказов» не обязательна, но очень полезна. Она помогает пользователям отслеживать предыдущие и текущие заказы. Кроме того, на странице клиенты могут инициировать процесс возврата, если они недовольны качеством продукции. Вот пример такой вкладки у Choco:

Приложения «ресторан-гость»

Целевая аудитория для платформы «ресторан-гость» — представители ресторанов, водители-курьеры и голодные клиенты. Для них потребуется несколько ключевых функций: стартовая страница, профиль клиента, каталог ресторана, меню, встроенная оплата в приложении, push-уведомления и бонусная программа.

Стартовая страница и профиль пользователя могут быть такими же, как в приложениях «ресторан-поставщик», с учетом небольшой разницы. В сервисе «ресторан-гость» заведениям потребуется больше информации о пользователе, в том числе платежная информация и точная геолокация. Плюс, нужна отдельная регистрация для ресторанов и курьеров.

GrubHub позволяет пользователям просматривать приложение без регистрации. Создать профиль можно позже, перед тем, как создавать заказ

Функция онлайн-заказа. Для обычных пользователей он будет выглядеть как каталог ресторана и меню, для курьеров — как актуальная база заказов, а для ресторанов — как полноценная административная панель. В Purrweb мы всегда рассматриваем различные пользовательские сценарии во время разработки мобильного приложения.

Интерфейсы GrubHub и DoorDash

Список «Избранное» поможет повысить показатели удовлетворенности и удержания клиентов. Вы можете спросить: «Как эти вещи вообще связаны друг с другом?» Очень просто! Когда пользователь хочет заказать еду из своего любимого ресторана, ему нужно будет сделать меньше шагов и потратить на это меньше времени. Вместо того, чтобы искать заведение в каталоге, он сможет открыть вкладку «Избранное» и сразу увидеть сохраненные блюда.

Оплата — обязательный элемент для всех ресторанных приложений. Платежная система должна поддерживать разные методы оплаты: карточки, Apple Pay, Google Pay, наличные курьеру и даже криптовалюту, если захотите. В процессе разработки приложения для ресторана, обсудите с командой, что нужно вашей целевой аудитории.

У UberEats даже есть собственная валюта — Uber Cash. Ей можно расплатиться только в приложении.

Push-уведомления нужны для того, чтобы удерживать пользователей в приложении и информировать их о полезных скидках и акциях. Это тоже важно учитывать на этапе разработки мобильного приложения.

UberEats использует push-уведомления, чтобы предлагать специальные скидки

Бонусные программы — необязательный элемент. Но если у вас есть бюджет, он поможет выстроить лояльность аудитории и сделать так, чтобы пользователи возвращались в приложение. Идея простая: гости зарабатывают баллы за заказы, а потом тратят их на бесплатные блюда, скидки и другие бонусы. Такие программы лояльности — отличный способ вовлечь пользователей и мотивировать их заказывать снова и снова.

В приложение доставки еды можно сразу добавить бонусную программу — вот как это сделал GrubHub

Этапы разработки ресторанного приложения

Наконец пришло время обсудить, как выглядит процесс разработки мобильного приложения и чем вообще занимаются разработчики. Если вы новичок в сфере IT, этот блок может помочь вам понять, как в Purrweb рассчитываются затраты и сроки для каждого проекта.

1. Оценка стоимости и сроков

Для начала мы планируем процесс разработки мобильного приложения. Это означает, что мы оцениваем затраты и выясняем, сколько времени нам понадобится на создание платформы. На этом этапе мы запрашиваем как можно больше информации об идее — для этого мы встречаемся с клиентами виртуально, чтобы задать вопросы и нырнуть глубже. Для заказчиков это бесплатно, потребуется только найти свободное время в календаре.

После того, как оценка готова, мы пришлем вам Google таблицу с подробной разбивкой цены и сроков. Затем вы можете решить, подходит ли вам наше видение времени и бюджета и хотите ли вы работать с нами дальше.

⚙️Инструменты: Google таблицы, Zoom.

📝Результаты этого этапа: Оценка стоимости и сроков.

2. UI/UX-дизайн

Первое, что мы делаем на этом этапе — просим референсы, чтобы лучше понять вкус клиента. Затем мы продумываем пошаговый путь пользователя в приложении, рисуем первые мокапы и работаем над визуальной частью — цветами, стилями, шрифтами, иконками и расположением элементов. После утверждения нашей концепции мы дорабатываем все экраны и создаем UI-кит для приложения. Если у вас есть собственная команда разработчиков приложений, наших инструментов и файлов будет достаточно, чтобы собрать дизайн решения.

В случае, если вы хотите создать свое приложение у нас, мы пересмотрим стоимость разработки еще раз. Бывает так, что при утверждении концепции клиенты хотят дополнительные функции, которые не были учтены в изначальной оценке.

⚙️Инструменты: Figma.

📝Результаты этого этапа: UI-кит, а также готовые и утвержденные концепты дизайна.

3. Разработка приложения для ресторана

Тут приходит время для непосредственной разработки решения. В Purrweb мы работаем двухнедельными спринтами. Во время каждого мы успеваем разработать 1-2 функции для будущего приложения. После каждого спринта мы готовим отчет, а по желанию клиента может дать доступ к Jira — программе, в которой мы отслеживаем задачи и передвигаем карточки, когда они выполнены.

⚙️Инструменты: React Native, React, Node.js, Electron.

📝Результаты этого этапа: Первая версия приложения.

4. QA тестирование

На этом этапе наша команда ищет и устраняет любые потенциальные ошибки, которые могут возникнуть во время работы. После каждого спринта мы тратим 2 дня, чтобы протестировать приложение и решить любые проблемы.

⚙️Инструменты: Vercel, Postman.

📝Результаты этого этапа: Приложение готово.

5. Поддержка после запуска

Когда мы выпускаем решение в AppStore или GooglePlay, наша работа не заканчивается. Во-первых, маркетплейсы часто обновляют требования к мобильным приложениям, и приложение приходится дорабатывать, чтобы соответствовать всем правилам. Во-вторых, когда приходят отзывы от реальных клиентов, заказчики часто решают добавить дополнительные функции или масштабировать решение для других рынков и регионов. Purrweb всегда приходит на помощь.

📝Результаты этого этапа: Надежное приложение с актуальным дизайном

Сроки и стоимость разработки мобильных приложений для ресторанов

После того, как мы рассказали об основных этапах разработки мобильного приложения , следующий шаг — разобраться, из чего складывается стоимость и сроки. Мы попросили нашу команду составить расчет для MVP ресторанного приложения и описать каждый шаг. Получилась такая таблица 👇🏼

Если у вас есть идея ресторанной платформы, услуги по разработке приложений обойдутся вам в 3.628.000 руб. и займут примерно 1276 рабочих часов, что равняется 3,5 месяца.

Подведем итоги

Повторим ключевые моменты статьи:

• • Приложения для ресторанов — это мобильные решения, которые соединяют рестораны с гостями или поставщиками. Также они помогают автоматизировать операционные процессы и хранить всю информацию в одном месте. 
  • Сфера фудтехбыстро растет. Исследования показывают, что 67% американцев предпочитают заказывать еду онлайн, через сайт или приложения. Только в 2020 году приложения для доставки еды заработали $116,9 млн в США и Великобритании.  
  • Существует несколько типов ресторанных приложений в зависимости от того, кто ими пользуется и сколько ресторанов подключено к платформе. Прежде чем приступить к разработке мобильного приложения, вам нужно определить, к какой категории относится ваша идея.
  • Самыми распространенными типами ресторанных приложений являются решения «ресторан-поставщик» и «ресторан-гость».
  • Набор ключевых функций может быть разным. Он зависит от типа вашего сервиса. Обсудите все детали с командой перед тем, как приступать к разработке приложения на заказ.
  • Приблизительно приложение для ресторана обойдется вам в 3.628.000 руб., и его создание займет 3,5 месяца.

Разработка мобильного приложения — сложный процесс, если вы не знаете, какой тип приложения вам нужен, какова ваша целевая аудитория и какие функции выбрать. Чтобы ускорить работу и создать надежное решение, мы рекомендуем нанять команду разработчиков. Профессионалы помогут определиться с пользовательскими сценариями и нужными функциями.

В Purrweb мы предлагаем услуги по разработке приложений разной сложности. Мы сопровождаем проекты от стадии идеи до готового решения, которое попадает в топ-чарты маркетплейсов.

Если вам нужно разработать приложение для ресторана, мы будем рады помочь. Чтобы начать, просто заполните форму ниже 👇🏼